Gourmandises

Vous rêvez d’un katsudon maison ?

Alors précipitez-vous vers le magnifique magazine Fricote, dans lequel on retrouve la recette très détaillée et en images étape par étape !

Fricote – qui tire son nom de l’ancienne appellation du mot « cuisine » – est un nouveau magazine de cuisine/design/graphisme et street food très porté sur l’asie et le Japon, tant au niveau de sa maquette que de son contenu. Du moins dans ce numéro 3, car je n’ai pas lu les 2 précédents !

On y retrouve en effet un article sur Florent Chavouet (« Tokyo Sanpo » et « Manabe Shiba »), un petit sujet sur les takoyakis (boulettes de poulpe très populaire à Osaka), ainsi qu’une interview d’une jeune chef créatrice de bentos personnalisés.

La ligne éditoriale est très « fashion food/branchitude parisienne ».
Ou encore : » T’es graphiste et tu kiffes la japan food et les belles maquettes de mag ? », ben oui,  je kiffe ! ^ ^

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